Chi tiết sản phẩm
Sản phẩm » BÁNH KẸO
Tên Sản Phẩm:Vitamin C


Mô Tả:

 


Sản phẩm cùng loại:

Glycerine (Glycerol, Glycerin) là một polyol đơn giản, không màu, không mùi, nhớt, được sử dụng rộng rãi trong dược phẩm. glycerine có Code EU là E422.

GELATINE là một sản phẩm Protein được hình thành bởi phản ứng hóa học ( Hydrolysis of collagen) với nguyên liệu lấy từ da heo, da bò, da cá, xương heo v…v. Gelatine hòa tan khi đun nóng ( 40C) và cô đặc khi gặp lạnh. Cùng với nước kết hợp thành một loại gel nhờn ( semi_solid colloidal gel). Các hóa chất căn bản hình thành Gelatin là glycine, proline và 4-hydroxyproline.

Được sử dụng trong quá trình sản xuất các loại bánh không sử dụng được men như các loại bánh bông lan, bánh trứng, chocopaid, custard các lọai, bánh bao, biscuit, snack, các lọai bột trộn sẵn, bột chiên dòn các lọai....bột nổi có tác dụng tạo thêm độ xốp của bánh và giữ độ xốp bánh sau khi nướng.
CÔNG TY TNHH Gia Thái
Văn phòng: 85 Nguyễn An Khương, Phường 13, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh

 Tel: (08) 3755 5262 - Fax: (08) 3755 5261
Email: thaisanh@giathai168.com - Website: http://giathai168.com. Designed by Oxygen