Mô tả ngoai quan: Dạng tinh thể màu trắng, ngọt hơn đường kính trắng 180 - 200 lần.
Công thức hóa học: C₄H₄KNO₄S
Độ hòa tan: Tan tốt trong nước 
Độ ngọt: Acesulfame-K ngọt gấp 180-200 lần đường Saccharose. Vị ngọt bắt đầu nhanh và hậu vị không kéo dài. Giống Saccharin, nó có hậu vị đắng nhẹ, đặc biệt khi ở nồng độ cao. Acesulfame-K thường được dùng kết hợp với các chất tạo ngọt khác như Aspartame, Sucralose. Sự kết hợp này được cho là giúp tạo ra vị giống với đường hơn vì mỗi chất tạo ngọt sẽ che đi hậu vị của các chất khác.
  Acesulfame-K ổn định dưới tác dụng của nhiệt, ngay cả trong điều kiện có tính acid hoặc kiềm mạnh. Nên sẽ thấy nó có trong các sản phẩm nướng hay các sản phẩm yêu cầu hạn sử dụng lâu dài. Hợp chất có ổn định cao trong môi trường lỏng.
  Đường Ace K không chứa năng lượng và không được chuyển hóa trong cơ thể, chúng bị đào thải hoàn toàn qua đường tiêu hóa.

Ứng dụng:
Đường Ace K được sử dụng để làm phụ gia thực phẩm chế biến và cả nấu ăn tại nhà:
Được sử dụng trong đồ uống có ga và không ga, nước trái cây, các sản phẩm sữa, món tráng miệng, bánh kẹo, mứt, kẹo cao su, hoa quả ngâm đường, rượu vang, các món ăn vặt, chè và nước sốt, ngũ cốc ăn sáng,...
Là thành phần phổ biến trong các sản phẩm dược phẩm, vitamin, kem đánh răng và nước súc miệng. Nước uống có cồn cũng có thể chứa đường Ace K 
Vì tính ổn định của nó, không bị biến tính ở nhiệt độ cao nên nó thường được sử dụng trong các sản phẩm nướng, nấu ở nhiệt độ khá cao.

Quy cách: 25 kg/ thùng 
Xuất xứ : Trung Quốc 

Giá tham khảo:
Áp dụng cho đơn hàng từ:
Cập nhật ngày: