Chi tiết sản phẩm
Sản phẩm » NƯỚC GIẢI KHÁT
Tên Sản Phẩm:Đường Ace-K


Mô Tả:

Acesulfame-K thường được sử dụng kết hợp với aspartame hoặc chất ngọt khác vì nó có một tác dụng hiệp đồng để tăng cường và duy trì vị ngọt của thực phẩm và đồ uống. Đó là nhiệt ổn định để nó có thể được sử dụng trong các sản phẩm nướng. Nó không cung cấp calo vì cơ thể không chuyển hóa nó và nó được bài tiết trong nước tiểu mà không bị thay đổi.

Acesulfame-K được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm, bao gồm kẹo cao su, món tráng miệng, đồ uống có cồn, xirô, kẹo, nước sốt, và sữa chua. Nó được tìm thấy tại Hershey's Lite Syrup và Fat Free Hà Lan Chocolate Hot Cocoa, Trident kẹo cao su và đường Việt thạch jell-O

Nó đã được chấp thuận cho sử dụng của FDA vào năm 1988.


Sản phẩm cùng loại:

Màu thực phẩm. bao gồm màu tự nhiên và màu tổng hợp xử dụng trong chế biến thực phẩm.

Bao gồm các loại mùi ngọt trong chế biến bánh kẹo và nước giải khát, mùi hương mặn sử dụng trong chế biến đồ hộp đóng gói.

Axít citric được hầu hết các quốc gia và tổ chức quốc tế công nhận là an toàn để sử dụng trong thực phẩm. Nó hiện diện tự nhiên trong gần như mọi dạng sự sống, các lượng axít citric dư thừa dễ dàng trao đổi và bài tiết ra khỏi cơ thể. Tuy nhiên, việc tiếp xúc với axít citric khô hay đậm đặc có thể gây ra kích ứng da và mắt, vì thế bảo hộ lao động nên được sử dụng khi tiếp xúc với axít citric. Việc sử dụng quá nhiều axít citric cũng dễ làm tổn hại men răng[16]. Tiếp xúc gần với mắt có thể gây bỏng và làm mất thị giác.

Ngoài dạng được điều chế hóa học, chất này cũng có thể được tìm thấy tự nhiên trong các loại trái cây như trái việt quất (cranberry), đào, mận, nho, táo, quế (thành phần chính là cinnamic acid, chất đồng chuyển hóa của benzoic acid), cây đinh hương (clove), nhóm cây bách (berries)….với hàm lượng từ 10 - 20 mg/kg. Trên thế giới cũng như tại Việt Nam, tiêu chuẩn Sodium benzoate sử dụng để bảo quản thực phẩm, tùy lọai quy định hàm lượng dưới 0,05% hoặc dưới 0,2% trọng lượng sản phẩm.

Được sử dụng bảo quản trong ngành công nghiệp thực phẩm an toàn thực phẩm như antiseptic, trong bơ và salad dầu để ngăn ngừa Lactic acid lên men. Bảo tồn cookie, bánh và bánh mì freshness. Ngăn chặn các nấm mốc, men. Bảo quản thịt, thủy sản phẩm freshness, đặc biệt là trong ngành công nghiệp emulsification.
  1 2  »
CÔNG TY TNHH Gia Thái
Văn phòng: 85 Nguyễn An Khương, Phường 13, Quận 5, Thành phố Hồ Chí Minh

 Tel: (08) 3755 5262 - Fax: (08) 3755 5261
Email: thaisanh@giathai168.com - Website: http://giathai168.com. Designed by Oxygen