Chất điều vị I+G, kết hợp với bột ngọt theo tỉ lệ phù hợp sẽ tạo vị ngọt như nước hầm thịt, nên hỗn hợp I+G và bột ngọt thường được dùng trong ngành sản xuất thực phẩm quy mô công nghệp: gói bột súp, lẩu, nước sốt, các thực phẩm từ đậu nành, nước tương nước mắm, các loại thực phẩm đóng hộp. Hỗn hợp này rất hiệu quả và giảm đáng kể lượng bột ngọt khi không có I+G.
CẬP NHẬT NGÀY: